还记得被语文课本安利过的美食吗?
作为一枚吃货
经常写着写着就沉浸到
语文课本or阅读理解里
提到的各路美食中无法自拔
高邮咸鸭蛋
牡蛎/生蚝
她们的吃法很文雅,一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍;然后嘴很快地微
微一动,就把汁水吸进去。
将猪肉刮洗干净,切成一寸见方的块,在沸水里煮去血水,然后,在一口大锅里,用竹箅子垫
底,铺上葱、姜,再将猪肉块整齐地排在上面,加入冰糖、酱油、黄酒、葱结,盖上盖,密
封,旺火烧开,之后,用文火焖酥……几小时后,大功告成。
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